Czy kefir jest zdrowy?
Daria zapytał 3 lata temu
Czy kefir jest zdrowy w codziennej diecie? Bardzo lubię nabiał, szczególnie kefir. Nie mam większych problemów żołądkowych, a o kefirze słyszałam różne opinie.
Zobacz także:
- Zakwaszanie organizmu – czy naruszenie równowagi kwasowo-zasadowej jest groźne?
- Mleko migdałowe – świetny zamiennik mleka krowiego!
- Tagatoza i maltitol – czy znasz te zamienniki cukru?
- Dieta wrzodowa w leczeniu chorób przewodu pokarmowego i wrzodów żołądka. Jakie są zalecenia dietetyka?
- Dieta wikingów (dieta nordycka) – najzdrowszy skandynawski pomysł na większe pokłady siły
Adam Zieliński Personel odpowiedział 3 lata temu
Można powiedzieć, że kefir to jeden z lepszych produktów zaliczanych do nabiału. Bardzo dobrze wybrałaś! Nie wiem skąd pochodzą niepochlebne opinie podważające, czy kefir jest zdrowy. Swoim wyglądem przypomina kremowy jogurt naturalny, różni się od niego jednak smakiem. Wyczuwa się w nim nutkę ,,gazu’’ za sprawą dwutlenku węgla i procesu fermentacji. Co ciekawe, mogą go spożywać osoby z nietolerancją laktozy, gdyż są w nim jej znikome ilości. Korzyści jakie niesie spożywanie kefiru to przyspieszenie perystaltyki jelit, pomoc w razie problemu z wypróżnieniami. Dzięki obecności dobrych kultur bakterii, dba o odpowiednią florę bakteryjną. Kefir możesz spożywać jako sam napój, świetnie jednak sprawdza się jako dodatek do owocowych koktajli np. z bananem.
Zobacz także:
- Zakwaszanie organizmu – czy naruszenie równowagi kwasowo-zasadowej jest groźne?
- Mleko migdałowe – świetny zamiennik mleka krowiego!
- Tagatoza i maltitol – czy znasz te zamienniki cukru?
- Dieta wrzodowa w leczeniu chorób przewodu pokarmowego i wrzodów żołądka. Jakie są zalecenia dietetyka?
- Dieta wikingów (dieta nordycka) – najzdrowszy skandynawski pomysł na większe pokłady siły