Czy kefir jest zdrowy?

PytanieCzy kefir jest zdrowy?
Daria zapytał 7 dni temu

Czy kefir jest zdrowy w codziennej diecie? Bardzo lubię nabiał, szczególnie kefir. Nie mam większych problemów żołądkowych, a o kefirze słyszałam różne opinie.

1 odpowiedzi
Adam Zieliński Personel odpowiedział 7 dni temu

Można powiedzieć, że kefir to jeden z lepszych produktów zaliczanych do nabiału. Bardzo dobrze wybrałaś! Nie wiem skąd pochodzą niepochlebne opinie podważające, czy kefir jest zdrowy. Swoim wyglądem przypomina kremowy jogurt naturalny, różni się od niego jednak smakiem. Wyczuwa się w nim nutkę ,,gazu’’ za sprawą dwutlenku węgla i procesu fermentacji. Co ciekawe, mogą go spożywać osoby z nietolerancją laktozy, gdyż są w nim jej znikome ilości. Korzyści jakie niesie spożywanie kefiru to przyspieszenie perystaltyki jelit, pomoc w razie problemu z wypróżnieniami. Dzięki obecności dobrych kultur bakterii, dba o odpowiednią florę bakteryjną. Kefir możesz spożywać jako sam napój, świetnie jednak sprawdza się jako dodatek do owocowych koktajli np. z bananem.