Dna moczanowa, podagra, artretyzm – wszystko to nazwy tej samej choroby. Powstaje ona przy wysokim stężeniu kwasu moczowego we krwi. Nadmiar tej substancji gromadzi się w stawach, ścięgnach i pobliskich tkankach. W konsekwencji powstają guzki dnawe. Powodują one uciążliwy, nawracający ból i stan zapalny stawów. Temu zjawisku towarzyszy zaczerwienienie, tkliwość, obrzęk i podwyższona temperatura. Jaka powinna być dieta przy dnie moczanowej?
Dlaczego dieta przy dnie moczanowej jest istotna?
Podagra dotyka przeważnie mężczyzn (aż 95% chorych) i kobiet po menopauzie. Powody zachorowań są genetyczne, ale też środowiskowe. Do tych ostatnich należy między innymi sposób odżywiania. Złagodzić lub całkowicie wykluczyć uciążliwe objawy choroby może właściwa dieta. Dna moczanowa powinna być oczywiście leczona profesjonalnymi metodami. Możesz jednak usprawnić ten proces odpowiednim stylem życia i nawykami żywieniowymi. Jaka dieta przy dnie moczanowej sprawdzi się najlepiej?
Dieta – dna moczanowa – ogólne zalecenia
Dieta w dnie moczanowej zwana jest też dietą niskopurynową. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej opublikowało szereg różnych zaleceń dietetycznych, które warto stosować przy artretyzmie.
Oto najważniejsze zasady, których powinieneś przestrzegać, gdy masz podagrę:
- jedz posiłki regularnie i dość często (co 3-4 godziny);
- staraj się pić jak najwięcej wody (8-16 szklanek dziennie);
- kawę ogranicz do maksymalnie 2 filiżanek dziennie;
- ogranicz spożycie mięsa (w tym też ryb);
- wyklucz lub przynajmniej ogranicz spożycie wysokoprzetworzonych produktów;
- jedz jak najwięcej warzyw (około 5 porcji dziennie);
- staraj się jeść przynajmniej 2 porcje owoców dziennie;
- najlepsze dla ciebie będą dania gotowane w wodzie lub na parze oraz pieczone;
- unikaj smażenia na dużej ilości tłuszczu;
- ostatni posiłek dnia jedz 3-4 godziny – w ten sposób zapobiegniesz odkładaniu się kwasu moczowego w nocy;
- zrezygnuj z alkoholu (w szczególności z piwa);
- postaraj się zrzucić zbędne kilogramy, które przeciążają twoje stawy;
- zrezygnuj z palenia papierosów;
- postaw na regularną aktywność fizyczną.
Dieta w dnie moczanowej – ogranicz puryny
Podstawową zasadą diety w dnie moczanowej jest wyeliminowanie z niej puryn. Powstaje z nich kwas moczowy. Jego nadmiar jest bezpośrednią przyczyną artretyzmu. W małych ilościach substancja rozpuszcza się we krwi. W większych tworzy zaś kryształki moczanu sodu w płynie stawowym. Największe ilości puryn zawarte są w tłustych i wędzonych mięsach, ostrych przyprawach oraz niektórych słodyczach.
Co można jeść przy dnie moczanowej?
Znasz już ogólne zasady na temat tego, jak powinna wyglądać dieta przy dnie moczanowej. Nasuwa się na myśl pytanie – co można jeść przy dnie moczanowej? Istnieją konkretne produkty, które ci pomogą oraz inne, które zaszkodzą.
Dieta w dnie moczanowej powinna zawierać duże ilości:
- wszystkich rodzajów warzyw;
- owoców jagodowych, cytrusów, jabłek, śliwek, gruszek, moreli, brzoskwiń, winogroni wiśni;
- wszystkich rodzajów orzechów, nasion i pestek (bez dodatków smakowych);
- przypraw i ziół (koperek, pietruszka, szczypiorek, sok z cytryny, majeranek, cynamon);
- chudego mleka i twarogu oraz naturalnie fermentowanych przetworów mlecznych;
- olejów roślinnych;
- pieczywa pełnoziarnistego, kasz i ryżu brązowego.
Co możesz jeść z umiarem?
Możesz jeść też niewielkie ilości jaj, chudych ryb i gotowanego mięsa kurczaka bądź indyka. Ryby, jakie są dozwolone w małych porcjach to: sandacz, dorsz i mintaj. Warzywa strączkowe nie są zalecane dla każdego. Jeżeli cierpisz na jakiekolwiek problemy z przewodem pokarmowym, lepiej je ograniczyć. Ostrożność w diecie przy dnie moczanowej powinny zachować też osoby po operacjach i w starszym wieku. Jeśli wykryto u ciebie zaburzenia lipidowe, może być też konieczne ograniczenie jajek. Możesz jeść niewielkie ilości słodyczy. Najlepsze będą te z niewielką ilością cukru.
Leczenie artretyzmu
Leczenie dny moczanowej nie ogranicza się jednak do samej diety. Istotną rolę pełni w tym konwencjonalna medycyna. Leki na podagrę zalecane przez lekarzy to m.in.:
- niesteroidowe leki przeciwzapalne – łagodzą ból i stan zapalny;
- glikokortykosteroidy – używane podczas ostrych ataków dny moczanowej, podawane są do wnętrza stawu;
- kolchicyna – działa najszybciej i najskuteczniej, choć grozi nieprzyjemnym działaniem niepożądanym;
- preparaty zmniejszające stężenie kwasu moczowego we krwi – pomagają zahamować postęp artretyzmu. Stosowane są jednak dopiero po pewnym czasie od pierwszego ataku choroby.
Czego nie wolno jeść przy dnie moczanowej?
Niestety, podagra wymaga pewnych restrykcji żywieniowych. Czego nie jeść przy dnie moczanowej, aby zachować jak największą sprawność stawów na dłużej?
Niezalecane produkty to:
- wszelkie mięsa, wędliny, przetwory mięsne;
- białe pieczywo, ryż, wyroby cukiernicze;
- tłuste ryby (tuńczyk, łupacz, halibut, łosoś, sardela, makrela, pstrąg, śledź oraz owoce morza);
- tłuste, podpuszczkowe, pleśniowe i topione sery;
- tłuszcze pochodzenia zwierzęcego;
- nadmierne ilości suszonych owoców;
- orzechy solone lub pokryte karmelem;
- miody, dżemy, marmolady, kupne słodycze;
- fruktoza, syrop glukozowo-fruktozowy oraz kukurydziany;
- napoje słodzone i soki owocowe;
- kakao, kawa, mocna herbata;
- konserwy;
- pieprz;
- musztarda;
- alkohol (szczególnie piwo);
- ostre przyprawy, nadmiar soli i słone mieszanki przypraw.
Jaka dieta przy dnie moczanowej może pomóc?
Warto stosować zrównoważoną dietę wegetariańską. Dostarczy ona wszelkich niezbędnych dla organizmu składników odżywczych, w tym też witamin i minerałów. Skonsultuj się z dietetykiem, jeżeli masz trudności w kwestii samodzielnego ułożenia diety. Dna moczanowa nie ustąpi sama. Właściwy sposób odżywiania pomoże jednak znacznie złagodzić jej objawy. Pamiętaj, aby regularnie odwiedzać lekarza w celu kontroli swojego stanu zdrowia.
Dna moczanowa jest specyficzną dolegliwością. Objawia się ona w sposób uciążliwy i bolesny. Odpowiedni sposób odżywiania jest jednak kluczem do lepszego samopoczucia. Dieta przy dnie moczanowej wcale nie musi być nudna. Podstawową zasadą jest włączenie do jadłospisu różnych rodzajów świeżych warzyw. Zastąp potrawy smażone gotowanymi i zrezygnuj z mięsa. Jeśli dołączysz do tego odrobinę codziennego ruchu, z pewnością szybko poczujesz się lepiej.
Zobacz także:
- Dna moczanowa – dieta, która pomoże w leczeniu podagry. Sprawdź, co jeść przy dnie moczanowej, a czego unikać!
- Dna moczanowa – jak rozpoznać rozwijający się artretyzm? Czy grozi Ci podagra?
- Co obniża ciśnienie? Sposoby na walkę z wysokim ciśnieniem
- Dieta w ciąży – co jeść w ciąży, a czego unikać? Zadbaj o zdrowie swoje i dziecka
- Dieta tłuszczowa – jadłospis i efekty. Dla kogo będzie najlepsza, a kto powinien jej unikać?
