Czym jest choroba Hashimoto?

Choroba Hashimoto to zaburzenie autoimmunologiczne, w którym układ odpornościowy organizmu błędnie atakuje i niszczy zdrowe komórki tarczycy. W rezultacie tarczyca nie jest w stanie produkować wystarczającej ilości hormonów, co prowadzi do objawów takich jak zmęczenie, przyrost masy ciała, depresja i zaparcia. Choroba Hashimoto jest najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy w USA i dotyka częściej kobiet niż mężczyzn.

Związek między dietą a chorobą Hashimoto

Związek między dietą a chorobą Hashimoto jest złożony i nie do końca poznany. Jednak badania wykazały, że pewne zmiany w diecie mogą być korzystne dla osób z tym schorzeniem. Na przykład, niektóre badania sugerują, że diety o wysokiej zawartości przetworzonej i rafinowanej żywności, a także te o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, mogą pogorszyć objawy choroby Hashimoto. Z drugiej strony, diety bogate w owoce i warzywa, pełne ziarna i zdrowe tłuszcze mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny, poprawić funkcjonowanie tarczycy i poprawić ogólny stan zdrowia. Jeżeli szukasz wsparcie w temacie diety, to dietetyk kliniczny online na pewno Ci pomoże!

Zobacz też:
Dieta owsiankowa (dieta owsiana) – zasady odchudzania i jadłospis

Żywność, którą należy jeść w chorobie Hashimoto

Jeśli masz chorobę Hashimoto, ważne jest, aby skupić się na jedzeniu zrównoważonej diety, która jest niska w przetworzonej i rafinowanej żywności, a wysoka w owoce, warzywa, chude białka i zdrowe tłuszcze. Oto niektóre z najlepszych pokarmów do jedzenia w chorobie Hashimoto:

  • Owoce i warzywa: Owoce i warzywa są ważną częścią każdej diety, ale są szczególnie ważne dla osób z chorobą Hashimoto. Jedzenie różnych owoców i warzyw może dostarczyć ważnych składników odżywczych, w tym błonnika i przeciwutleniaczy, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i poprawić ogólny stan zdrowia.
  • Pełne ziarna: Pełne ziarna dostarczają ważnych witamin, minerałów i błonnika, a także mogą pomóc w poprawie zdrowia trawiennego. Wybieraj produkty pełnoziarniste, takie jak owies, komosa ryżowa, brązowy ryż i jęczmień.
  • Chude białka: Chude białka, takie jak ryby, drób i rośliny strączkowe są ważne dla zrównoważonej diety. Dostarczają one niezbędnych aminokwasów, które są ważne dla utrzymania poziomu energii i naprawy komórek.
  • Zdrowe tłuszcze: Zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w awokado, orzechach, nasionach i oliwie z oliwek, są ważne dla zmniejszenia stanu zapalnego i dostarczania niezbędnych kwasów tłuszczowych.

Żywność, której należy unikać w chorobie Hashimoto

Ważne jest również, aby unikać pewnych pokarmów, które mogą pogorszyć objawy choroby Hashimoto. Należą do nich:

  • Przetworzona i rafinowana żywność: Przetworzone i rafinowane pokarmy mają wysoką zawartość niezdrowych tłuszczów i cukrów oraz mogą zwiększać stan zapalny. Unikaj przetworzonej i rafinowanej żywności, takiej jak biały chleb, ciastka i słodkie przekąski.
  • Gluten: Gluten może być trudny do strawienia i może pogorszyć objawy choroby Hashimoto. Unikaj pokarmów takich jak pszenica, żyto i jęczmień.
  • Nabiał: Nabiał może być trudny do strawienia dla niektórych osób i może pogorszyć objawy choroby Hashimoto. Unikaj produktów mlecznych, takich jak mleko, ser i jogurt.
  • Kofeina: Kofeina może zwiększyć poziom stresu i pogorszyć objawy zmęczenia. Unikaj kawy, herbaty i napojów energetycznych.
Zobacz też:
Dieta IF – na czym polega i czy warto ją stosować?

Zrozumienie makro- i mikroelementów

Ważne jest również, aby zrozumieć różnicę między makro- i mikroelementami, jeśli chodzi o chorobę Hashimoto. Makronutrienty to główne składniki naszej diety, takie jak węglowodany, białka i tłuszcze. Dostarczają one energii i są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z drugiej strony mikroelementy to witaminy i minerały, które są niezbędne dla dobrego zdrowia. Spożywanie zbilansowanej diety, która zawiera zarówno makro- jak i mikroelementy może pomóc w zarządzaniu objawami choroby Hashimoto.

Korzyści z diety opartej na roślinach

Jedzenie diety opartej na roślinach może być korzystne dla osób z chorobą Hashimoto. Diety roślinne są bogate w owoce i warzywa, pełne ziarna i zdrowe tłuszcze, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i poprawić ogólny stan zdrowia. Diety roślinne mają również naturalnie niższą zawartość tłuszczów nasyconych, które mogą pogorszyć objawy choroby Hashimoto. Dodatkowo, diety oparte na roślinach są bogate w błonnik, który może pomóc w poprawie trawienia i zmniejszeniu zaparć.

Korzyści z diety przeciwzapalnej

Dieta przeciwzapalna może być również korzystna dla osób z chorobą Hashimoto. Ten rodzaj diety jest bogaty w owoce i warzywa, zdrowe tłuszcze i kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny. Dodatkowo, dieta przeciwzapalna jest niska w przetworzonej i rafinowanej żywności, która może pogorszyć objawy choroby Hashimoto.

Jak rozpocząć dietę przy chorobie Hashimoto?

Jeśli szukasz, aby rozpocząć dietę dla choroby Hashimoto, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem. Mogą one doradzić najlepszą dietę dla Twoich indywidualnych potrzeb i pomóc stworzyć plan, który działa dla Ciebie. Dodatkowo, ważne jest, aby słuchać swojego ciała i być świadomym tego, jak pewne pokarmy sprawiają, że czujesz się.

Zobacz też:
Dieta paleo – na czym polega, czego unikać? Kiedy warto stosować dietę paleolityczną?

Suplementy odżywcze w chorobie Hashimoto

W niektórych przypadkach, osoby z chorobą Hashimoto mogą odnieść korzyści z przyjmowania suplementów diety. Wykazano, że niektóre suplementy, takie jak witamina D, selen i cynk, pomagają zmniejszyć stan zapalny i poprawić funkcjonowanie tarczycy. Jednak ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek suplementów, ponieważ niektóre mogą wchodzić w interakcje z lekami lub pogorszyć objawy.

Podsumowanie

Życie z chorobą Hashimoto może być trudne, ale odpowiednia dieta może pomóc w zarządzaniu objawami i poprawić ogólny stan zdrowia. Jedzenie zrównoważonej diety, która jest uboga w przetworzone i rafinowane pokarmy, a wysoka w owoce, warzywa, chude białka i zdrowe tłuszcze może być korzystne. Dodatkowo, ważne jest, aby zrozumieć różnicę między makro i mikroelementami oraz skupić się na spożywaniu różnorodnych pokarmów. W niektórych przypadkach, suplementy diety mogą być korzystne, ale ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek. Postępując zgodnie z tym przewodnikiem, można podjąć najlepsze decyzje dotyczące diety w chorobie Hashimoto.

Jeśli masz chorobę Hashimoto i potrzebujesz pomocy w zarządzaniu swoją dietą i odżywianiem, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem. Mogą one dostarczyć porady na temat najlepszej diety dla swoich indywidualnych potrzeb i pomóc stworzyć plan, który działa dla Ciebie.

Jeśli ten przewodnik okazał się pomocny, podziel się nim z przyjaciółmi i rodziną, którzy mogą go potrzebować. Razem możemy pomóc w szerzeniu świadomości na temat choroby Hashimoto i znaczenia odżywiania w zarządzaniu nią. Jeśli masz chorobę Hashimoto i potrzebujesz pomocy w zarządzaniu dietą i odżywianiem, pamiętaj, koniecznie skonsultować się z dietetykiem, np. Katarzyną Brzozowską z PORA NA ZDROWIE

Zobacz też:
Zdrowa dieta dla mężczyzn – jak zbilansować swoje posiłki?

Zobacz także:

O autorze

Barbara Wójcik

Absolwentka studiów medycznych z wieloletnim doświadczeniem zawodowym. Lata pracy jako lekarz rodzinny nauczyły ją wrażliwości, odpowiedzialności za podejmowane decyzje terapeutyczne i umiejętności uważnego słuchania pacjenta. Prywatnie zajmuje się wychowywaniem swojej 5 letniej córki i udzielaniem porad na forach medycznych.

Zobacz wszystkie artykuły