Dieta ziemniaczana pozwala najadać się do syta i odnotować spadek masy ciała. Dlatego, jeżeli nadal uważasz, że wszystkie diety są głodowe i składają się z monotonnych i pozbawionych smaku potraw musisz sprawdzić efekty diety ziemniaczanej. A jak powinna ona wyglądać?
Ziemniaki na diecie
Wokół tego warzywa krąży wiele niekorzystnych opinii, jakoby miał bardzo niekorzystny wpływ dla sylwetki, więc często bez namysłu jest wykluczony z kuracji odchudzających. Wynika to z przekonania, że zawarta w nich skrobia może szybko doprowadzić do nadwagi. W rzeczywistości skrobia ziemniaczana jest bardzo łatwo rozkładana, wchłaniana i dostarcza organizmowi energii.
Ziemniak przygotowany w lekkostrawny sposób wpływa pozytywnie na pracę układu pokarmowego, sprzyja zdrowemu stylowi życia i zdrowym nawykom żywieniowym. Dlatego niezależenie od tego, czy są to fioletowe ziemniaki, bataty czy te najbardziej popularne bulwy, to można i warto je włączać do diety odchudzającej.
Jednak niewątpliwie głównym plusem takiej diety jest przyjemność. Jeśli lubisz ziemniaki, każde menu wyda ci się bardzo smaczne. A ponieważ jadłospisy pełne są dań gorących i pożywnych, można je przygotowywać nawet późną jesienią i zimą.
Zalety diety ziemniaczanej
- szybkie zaspokojenie uczucia głodu;
- wysoka skuteczność w pierwszych dniach zejdzie obrzęk wodny i waga spadnie nawet o 2 kg, w przyszłości można spodziewać się spadku 250-300 g dziennie;
- brak nieprzyjemnych problemów żołądkowych;
- łatwo dostępne warzywa;
- krótkoterminowość i możliwość szybkiego spalenia tkanki tłuszczowej.
Wady diety ziemniaczanej obejmują jednolitość diety, co nakłada ograniczenia na czas trwania diety. Nawet najbardziej zróżnicowanej diety nie można stosować dłużej niż 2 tygodnie. Ponadto dieta ma przeciwwskazania.
Przeciwwskazania do diety ziemniaczanej
- cierpiące na wrzody żołądka;
- mające problemy z wątrobą;
- osoby z niewydolnością nerek;
- dzieci i młodzież w okresie dojrzewania;
- osoby z chorobami układu krążenia;
- kobiety w ciąży i karmiące piersią;
- osoby starsze.
Przy cukrzycy typu II konieczna jest odpowiednia regulacja metabolizmu. Przeczytaj wszystko o żywieniu medycznym dla cukrzycy typu II. Jakie powinno być menu, lista produktów dozwolonych i zabronionych.
A co z osobami cierpiącymi na insulinooporność? Funkcjonuje przekonanie, że ziemniaki to warzywa, które w tym przypadku mogą wyjątkowo tuczyć. Obecnie dieta ziemniaczana jest również stosowana przez osoby z tą przypadłością, należy jednak pamiętać, aby nie ziemniaki gotować al dente.
Ponadto ziemniaki są dość ubogie pod względem zawartości witamin, pierwiastków śladowych i składników mineralnych. Dlatego, podobnie jak w przypadku innych monodiet, lekarze zalecają łączenie odchudzania z przyjmowaniem suplementów z witaminami. Ponadto, aby posiłki były pełnowartościowe, podczas diety ziemniaczanej konieczne jest włączenie innych zdrowych warzyw i owoców.
Zasady diety ziemniaczanej
Najbardziej przydatny i zrównoważony jest 7-dniowy niskokaloryczny jadłospis dietetyczny, który zapewnia pełną sytość. Dlatego, jeśli martwisz się o swoje zdrowie lub potrzebujesz bez wysiłku zrzucić kilka dodatkowych kilogramów, daj jej pierwszeństwo. Poza swoim głównym zadaniem świetnie sprawdza się jako dieta oczyszczająca organizm z toksyn, złogów kałowych oraz poprawia perystaltykę jelit. Dzięki temu będziesz nie tylko świetnie wyglądać, ale również świetnie się czuć.
Z czym jeść ziemniaki i schudnąć?
W skutecznej diecie nie chodzi o doprowadzenie do monotematycznego sposobu odżywiania, dlatego na tej diecie nie je się wyłącznie ziemniaków. Dieta zakłada spożywanie innych produktów jak owoce, chudy nabiał i zdrowe tłuszcze roślinne. Nie można także zapominać o odpowiednim nawodnieniu organizmu, poza wodą warto pić herbatki ziołowe.
Jadłospis diety ziemniaczanej
Ten program detoksykacji najlepiej rozpocząć w sobotę. Udowodniono, że pierwsze dni diety są najtrudniejsze do zniesienia dla większości osób. W tym czasie lepiej jest móc zostać w domu i odpocząć. Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis dla diety ziemniaczanej trwającej tydzień.
Sobota
- Śniadanie: purée ziemniaczane z dwóch bulw z odtłuszczonym mlekiem.
- Obiad: kluski ziemniaczane w chudym bulionie.
- Obiad: liście sałaty, dwa pieczone ziemniaki lub gotowane.
Niedziela
- Śniadanie: pieczone frytki ze świeżymi warzywami.
- Obiad: rosół z kurczaka i sałatka ziemniaczana z gotowanych warzyw, polana niskotłuszczowym jogurtem naturalnym.
- Kolacja: sałatka jarzynowa.
Poniedziałek
- Śniadanie: mała porcja domowych klusek ziemniaczanych – kopytek.
- Obiad: chuda zupa ziemniaczana.
- Kolacja: dwa ugotowane ziemniaki w mundurkach ze świeżymi warzywami.
Wtorek
- Śniadanie: kawałki dwóch gotowanych ziemniaków w mleku.
- Obiad: niskotłuszczowa zupa ziemniaczana z soczewicą.
- Kolacja: świeże warzywa.
Środa
- Śniadanie: gotowana fasola z duszonymi ziemniakami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Obiad: purée ziemniaczane i dowolne grzyby.
- Kolacja: sałatka z ogórka, kapusty z oliwą z oliwek, sosem sojowym i sokiem z cytryny.
Czwartek
- Śniadanie: zapiekanka ziemniaczano-marchewkowa z twarogiem pieczona w naczyniu żaroodpornym.
- Obiad: zupa ziemniaczana z koncentratem pomidorowym.
- Kolacja: duszone warzywa o niskiej zawartości cukru.
Piątek
- Śniadanie: placki ziemniaczane gotowane na suchej patelni.
- Obiad: Zupa buraczana.
- Obiad: surówka jarzynowa i dwa knedle.
Jeśli czujesz się bardzo głodny, zjedz surowe, niesolone warzywa. Dopuszcza się przygotowanie porcji sałatki warzywnej doprawionej suszonymi ziołami, pieprzem, sokiem z cytryny, octem i kroplą oliwy z oliwek.
Sok z ziemniaka
Stosowanie soku ziemniaczanego przyszło do współczesnej dietetyki z medycyny tradycyjnej. Napój jest bogaty w przydatne substancje oraz tłumi uczucie głodu. Zastosowanie go w programie dietetycznym może znacznie zwiększyć jego skuteczność.
Taką dietę ziemniaczaną możesz powtarzać nie więcej niż 2-3 razy w roku. Częstsze stosowanie może prowadzić do niedoborów witamin, pogorszenia wyglądu, a także spowolnienia metabolizmu. W rezultacie w przyszłości wszelkie próby odchudzania przy pomocy takich diet mogą stać się bezużyteczne. Nie przesadzaj! Schudnij stopniowo i z przyjemnością!
Zobacz także:
- Dieta Montignaca – łatwe odchudzanie. Nie licz kalorii, jedz produkty o niskim indeksie glikemicznym! Przykładowy jadłospis
- Dieta kopenhadzka – sposób na szybkie odchudzanie. Czy na pewno warto stosować się do jej rygorystycznych zasad?
- Produkty o niskim indeksie glikemicznym nie tylko dla cukrzyków!
- Dieta kapuściana oparta jest na dużej ilości warzyw. Gwarantuje spadek masy ciała i poprawę samopoczucia – poznaj jej główne zasady
- Dieta bogatoresztkowa – bezcenny błonnik w jadłospisie
